Главная » 2017 » Февраль » 27 » Итальянская компания предлагает оборудование для переработки херсонских плодово-овощных культур
17:45
Итальянская компания предлагает оборудование для переработки херсонских плодово-овощных культур

На прошлой неделе глава области встретился с представителем компании Горан Обрадович Pigo Srl, которая является одним из ведущих мировых производителей морозильной техники и поставщиком промышленного оборудования для обработки овощей и фруктов, сообщает пресс-служба ОГА.

Как отметил Горан Обрадович в ходе презентации оборудования, система быстрой заморозки и бланширование обеспечивает ферментации и хранения плодоовощной продукции.

«Мы рассматриваем возможные варианты сотрудничества, так как Херсонская область имеет большую урожайность плодово-овощных культур, которые быстро портятся и их нужно быстро отправлять на обработку. Например, сезон клубники весьма короткий и реализовать ее в полном объеме предприниматели не успевают. Такой процесс переработки позволяет не искать новые рынки сбыта, а перерабатывать на месте без потерь продукции», - отметил и.о. заместителя председателя облгосадминистрации Евгений Рищук.

Представитель компании продемонстрировал на примере фруктов, таких как мандарин и клубника процесс восстановления после бланширования с помощью погружения в воду.

По завершению встречи председатель облгосадминистрации Андрей Гордеев отметил: «Необходимо изучать опыт такого вида переработки плодово-овощной продукции, так как внедрение этой технологии в будущем будет способствовать развитию сельхозпроизводства на Херсонщине».



Источник: khersonline.net
Просмотров: 165 | | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar